Acerca de: Tecnicatura Universitaria en Gastronomía - Cafayate CUPO LLENO

Resumen:
La carrera responde a la importancia de la gastronomía en la economía y el turismo de la provincia de Salta, promoviendo la revalorización de la cocina tradicional, la aplicación de nuevas técnicas culinarias y el desarrollo sostenible en la producción y gestión de alimentos. La formación integra conocimientos teóricos y prácticos que permiten a los egresados insertarse en distintos espacios laborales, desde restaurantes y hoteles hasta emprendimientos propios.